炸肉丸要怎麼製作
經驗1.31W
食材用料:肉泥適量、葱3顆、生薑1塊、雞蛋1個。輔料:鹽適量、雞精適量、生抽適量、料酒適量、澱粉適量。
做法步驟如下:
1、準備好肉泥。
2、生薑,葱切碎。
3、將切好的生薑,葱加入肉泥中。
4、在肉泥中加入雞蛋,鹽,雞精,生抽,澱粉、料酒。
5、順時針攪拌均勻。
6、手上蘸上一點油,兩隻手把肉泥摔打成肉丸。
7、小鍋中倒入適量的油。
8、油燒熱,放入肉丸,炸至金黃即可。
標籤:炸肉丸
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