九九百科網豬肉高湯可以做什麼
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豬肉高湯原料：豬棒骨或脊骨、葱、姜。
豬肉高湯的做法：
1、將豬棒骨或脊骨洗淨斬塊。
2、入沸水鍋中汆燙去血污，撈出。
3、放入加有沸水的湯鍋中，加葱段、姜塊小火煲煮3小時到4小時熄火即可。
高湯，以往通常是指雞湯，經過長時間熬煮，其湯水留下，用於烹製菜餚過程中代替水，是烹飪中常用到的一種輔助原料。烹飪中常用的一種輔助原料，以往通常是指雞湯，經過長時間熬煮，其湯水留下，用於烹製其他菜餚時，在烹調過程中代替水，加入到菜餚或湯羹中，目的是為了提
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