豬肝和什麼可以做湯

豬肝和黃豆、番茄、韭菜、芹菜、白菜、豆芽、海藻類菜等都可以做湯。豬肝和番茄一起吃可養肝明目，番茄味甘、酸，性微寒，能涼血平肝；豬肝味甘、苦，性温，兩者同吃可補肝血不足之症，也可以用於治療肝熱上擾導致的眼睛疲勞、視力減退。