1個人蒸米飯放多少ml米

1個人蒸米飯大約需要放130毫升的米。

130毫升的生米，能煮製出350g左右的熟米，所以完全購一個人食用，另外在煮米之前，淘米次數為1-2次即可，如果淘米次數太多，容易造成大米中水溶性營養素的流失。

一般情況下，當電飯煲“跳閘”後，就説明米飯已經熟了，但是這時候不要急着拔插頭，將電飯鍋斷電，要讓它處於保温狀態5分鐘，並且拔完插頭後讓米飯繼續燜5分鐘，這樣蒸的米飯吃起來口感更好，而且還不容易粘鍋。