石斛花旗參煲烏雞的功效

如果是經常應酬和熬夜的人，此款湯可以作為首選，清熱解毒的花旗參和滋陰清熱、護肝明目的石斛燉烏雞，有滋陰潤肺，清熱生津，解酒護肝，健脾胃的功效。湯色濃而不濁，最大限度地保留了原味，喝起來有微苦回甘的感覺。

石斛花旗參煲烏雞的做法：

原料：烏雞一隻、花旗參八到十克、石斛八到十克、枸杞十到十二克、桂圓十到十二克、姜一片等等。

具體做法：

1、花旗參洗淨，泡水半天；

2、烏雞洗淨，如果怕湯太油，可以扒皮；

3、桂圓、枸杞、石斛分別洗乾淨