吃蔓越莓有什麼好處

蔓越莓含有豐富的維生素C及抗氧化能力很強的花青素(OPC)植化素，生化實驗發現，蔓越莓所含的抗氧化物質可以有效的抑制體內低密度脂蛋白(LDL；俗稱壞的膽固醇)的氧化作用，另外，蔓越莓含有高生體可用率的維他命C，臨牀實驗發現，食用蔓越莓可以使人體血液中的維他命C濃度快速有效的上升。