帶魚怎麼收拾乾淨
經驗1.32W
處理帶魚的方法如下所示:
1、先燒一鍋開水備用,然後先用淘米水把帶魚進行一下清洗,這樣帶魚很容易就被洗乾淨了。
2、在這個時間段,開水基本上也被放置的温度差不多80度左右了,然後就把帶魚放到裏面,浸泡15秒左右,時間長了會影響帶魚的肉質,所以一定要把握好時間。
3、然後把帶魚撈出來,放到冷水裏面,直接用手就能把魚鱗刮掉,如果認為髒的話,可以用刷子刷掉魚鱗,既省力又幹淨。
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