咖喱飯有沒有營養成本高不高

咖喱飯的營養成分比較高，但成本不高，一碗咖喱飯的成本約在兩三元左右。

咖哩飯的營養分析：

1、咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾；

2、咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的；

3、咖喱所含的薑黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能；

4、咖喱還具有協助傷口複合的作用。

咖喱飯做法及步驟：

1、將胡蘿蔔，土豆，洋葱，雞肉，青椒切丁；

2、將鍋燒熱，先倒油，爆炒洋葱；

3、加入雞肉翻炒，加些料酒後將肉炒白後加入胡蘿蔔；

4、加入土豆塊炒勻後加咖喱粉，青椒不停翻炒；

5、加入2碗水，等水燒開後放入咖喱塊，煮至裏面蔬菜爛開；

6、小黃瓜擺在邊上，放上米飯；

7、將燒好的咖喱雞塊澆在剛做好的熱米飯上即可。

小技巧：

1、將洋葱對半切開，拿冷水泡一會，切的時候不辣眼睛；

2、咖喱容易粘鍋，要邊煮邊攪拌。