綠咖喱咋做好吃

可以做綠咖喱蘑菇雞，製作方法如下：

1、準備材料：雞腿兩隻，草菇罐頭一罐，紅辣椒2根，姜2片，檸檬汁適量，綠咖喱調料1袋，食用油3勺，澱粉1小勺，鹽半勺，料酒1勺，椰漿1勺。

2、雞腿去骨，切塊。

3、在切好的雞腿肉裏放入一小勺澱粉、一勺料酒醃製十分鐘左右。

4、草菇對半切開。

5、起鍋，鍋熱後放入油，油熱後倒入醃好的雞腿肉滑炒。

6、雞肉泛白後倒入綠咖喱調料繼續翻炒。

7、放入草菇翻炒兩分鐘， 倒入清水，沒過食材。

8、放入幹辣椒和薑片，蓋上鍋蓋，中火燉十分鐘。

9、十分鐘後倒入椰漿，繼續煮十分鐘。

10、關火，將做好的綠咖喱蘑菇雞放入容器中，即可食用。