什麼是虹吸式煮法的咖啡

1、開水直接衝入咖啡粉中，過濾出咖啡渣不要；

2、牛奶用微波爐高火加熱2分鐘，加入可可粉攪拌均勻；

3、可可牛奶倒入咖啡中攪拌均勻；

4、淡奶油打至5分發；

5、把打好的淡奶油擠入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力醬擠出2個同心圓圈；

6、用一根竹籤，從圓心向外分別劃5下；

7、在第一次畫出的兩個尖中間，再用竹籤由同心圓的外面向圓心分別劃5下。