什麼魚催奶最好
鯽魚肉鮮美,富含蛋白質,脂肪含量較少,所以產後媽媽吃鯽魚不會覺得太膩,反而還能嚐到鮮甜的味道。 鯽魚除了是遠近聞名的催乳補品之外,還有美容的功效。 所以多吃鯽魚不僅能讓產後媽媽乳汁豐富,也能讓媽媽在修養期間更加美麗動人。
推薦食譜:豆腐鯽魚湯 豆腐爽滑,鯽魚鮮甜,兩者的結合烹調出來的豆腐鯽魚湯當然是十分美味。更妙的是,這道湯的催乳效果可是非常好。豆腐中含有催乳所需的蛋白質,搭配上催乳效果同樣好的鯽魚,這道湯的營養當然很好啦。
材料: 鯽魚1條(約250克),豆腐250克,植物油、料酒、黃酒、葱花、薑片、鹽各適量。 做法: 1、豆腐切5釐米厚的薄片,用鹽沸水燙5分鐘後瀝乾待用。 2、鯽魚去鱗,抹上料酒、鹽醃漬約10分鐘。 3、熱油鍋,爆香薑片,將魚兩面煎黃,加適量水,用小火煮沸30分鐘,放入豆腐片,加黃酒、鹽、味精調味後勾薄芡,並撒上葱花即可。
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