梭邊魚怎麼清洗

1、生活中很多人喜歡吃梭邊魚，但是購買以後卻又不知道應該怎麼清洗，使得自己做出的梭邊魚味道總也不好。梭邊魚清洗時，大有講究，它的腹腔中有一層黑膜，味道特別苦，在清洗以前必須把它去掉。

2、梭邊魚在清洗的時候要先把它的腹部用刀剖開，把裏面的東西全部取出來，魚籽單獨放在一邊，再用鋼絲球把腹壁上的黑膜去掉，再用清水把梭邊魚沖洗乾淨。洗好以後切成段狀，加料酒和葱姜醃製半小時，然後再按需要去烹調就可以。

3、梭邊魚在洗淨以後烹調的時候，可以把取出的魚鰾也放到鍋中一起烹調，這樣會讓做出的梭邊魚味道更加鮮美，而且能讓人體吸收豐富的膠原蛋白可以起到更好的美容作用。