梭邊魚是不是特髒

梭邊魚多生長於水質無污染的沙質或石礫底或流速較快的大中河流；也能進入鹹淡水水域生活。梭邊魚也叫鉗魚，是北美洲主要的鮎魚品種。它的官方產地為美國的密蘇里州、愛荷華州、內布拉斯加州、堪薩斯州和田納西州。在美國，每年有800萬人捕捉它，是被人最愛捕捉的對象之一，且它在水產業裏的名氣是最大的。它又叫斑點叉尾鮰，具有肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃的特點。鉗魚的營養價值極高，具有大鮮、大補的特點。