鮮梭魚的做法鮮梭魚怎麼做好吃

食材：梭魚一條，葱，姜，蒜，鹽，生抽，醋，油。

製作步驟：

1、鮮梭魚洗淨，切段。用鹽、料酒、鹽、白糖、白胡椒粉、葱、姜醃製30分鐘；

2、蘸幹澱粉，薄油煎制金黃色；

3、熱油下姜蒜葱，炒香，加入黃豆醬油、料酒，花椒粒和醋，再加入水將魚段大火燒開，轉小火燉制30分鐘;

4、出鍋撒葱花.