怎樣做好喝有營養又好做的湯

蘿蔔燉牛腩湯；

一、材料：

白蘿蔔一斤，牛腩一斤；

二、配料：

八角三粒，黃豆、茴香、生薑適量；

三、步驟及作法：

1、牛腩洗淨後切塊，水燒開後倒入牛腩滾兩三分鐘左右，撈出瀝水；

2、 然後砂煲中加入清水，放入牛腩，把洗淨的八角、薑片、茴香、黃豆一同放入煲中，用大火燒開後再用小火煨一個半小時；

3、 把蘿蔔洗淨切成塊狀，待一個多小時之後，牛腩有些酥軟了再放入蘿蔔，再煨半小時左右，加入鹽調味即可