地瓜泥怎麼做菜

地瓜泥可以做成紅薯餅。

材料：

主料：紅薯1個。

輔料：油、糖、糯米粉。

做法：

1、紅薯洗淨，去皮切片，放在蒸鍋裏面，蒸15分鐘左右，蒸熟，趁熱壓成泥。

2、紅薯泥中加白糖、糯米粉，揉成麪糰。

3、麪糰分成相等大小，用手團圓，按扁。

4、把麪糰放在模具中按平，脱模。

5、平鍋放油，放入做好的小餅，小火煎制兩面金黃即可。