豬排要用什麼豬肉
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豬排是肋下的豬肉。
可以做紅酒梅花豬排,原料: 梅花豬排、蒙特利爾牛排調料、辣雞調味醬、葡萄酒、迷迭香、百里香、大蒜。
做法:
豬排用肉錘敲打鬆弛,將蒙特利爾牛排調料和百里香均勻塗抹在豬排上醃製半小時以上;鍋內放少量油燒至八成熱;下豬排小火煎七八分鐘關火,將豬排夾到餐盤上,還有血水浸出,依據自己喜好增減煎制時間;下蒜蓉翻炒出香味;下辣雞調味醬和迷迭香翻炒均勻;調入少許葡萄酒翻炒均勻即可。-
凡人修仙傳片尾曲叫什麼
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