新鮮板栗怕凍嗎

新鮮板栗怕凍的。新鮮板抄慄不可以直接冷凍。板栗不耐0℃以下低温貯藏，冷凍保存板栗並不會延長板慄的貯存時間，反而會增加板栗出現變質問題的機率。

板栗原產中國，是中國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。中國板栗品質優良，營養豐富為世界羣慄之冠。河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地，產品質量優良享譽海內外。