新鮮板栗凍了還能吃嗎

能吃，新鮮的板栗冷凍保存後，需要吃的時候解凍以後蒸熟就可以吃了。

新鮮的生板栗儲存方法：

1、攤晾法

把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風處，只要不堆積，而且通風良好，一兩個月是沒有問題的。

2、埋藏法

新鮮的板栗買回來之後，可以埋藏到沙土裏，或者挖一些不幹不濕的沙土回來，將板栗放到容器裏用沙土埋起來，這樣可以持久保持新鮮。

3、風乾法

將板栗從殼中取中，稍加風乾，不要幹得太嚴重，水氣稍幹即可，也能保存一段時間。