榆錢怎麼清洗乾淨

榆錢在清洗時可以先把有蟲眼或者腐爛的去掉，然後放在鹽水中浸泡十分鐘左右，然後使用清水反覆清洗即可。

榆錢其實就是榆樹的果實部分，人們也叫作榆子、榆仁等，在我國主要分佈在温帶地區，尤其是華北地區很常見。

榆樹枝頭會生長出一簇簇狀如銅錢的嫩綠果實，因其外形圓薄如錢幣，故而得名。

一般來説，陽春三月是榆錢最多的季節,正是北方榆樹上榆錢成熟的季節。

正常情況下，榆樹的花期在3到4月，果熟期在4到5月，所以最新鮮的榆錢在3月份到4月份。

榆錢的味道是甘甜鮮美，是種很好的食材，也可以用於藥材，烹飪方式多樣，用於製作包子是非常美味的。

需要注意的是，榆錢冷凍之後可以食用，榆錢在冷凍之前不能水洗，可以直接把新鮮的榆錢裝進保鮮袋，然後密封之後放進冰箱保存即可。

榆錢這種東西在生活中很少見，因為榆錢只有10天左右的花期，在生活中冷凍保存也是最常見的一種方式。