麪包糠怎麼裹才不會掉
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1、加些水澱粉。在食用麪包糠的時候可以多放點水澱粉,這樣就可以使麪包糠牢固地粘在食物上。
2、裹一層雞蛋液。在鍋麪包糠之前可以先在碗中打入一顆雞生的蛋,打勻後加適量的澱粉,攪成糊狀備用,這是能讓麪包糠牢牢地裹在雞翅上的關鍵。
3、裹好後捏一下。裹好的麪包糠可以可以用力捏一下,這樣可以使麪包糠更好地沾在食材上。
標籤:麪包
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