南瓜能和牛奶一起吃嗎

南瓜和牛奶能一起吃的。

南瓜中含有豐富礦物質，能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能。南瓜還是防癌高手，提高機體免疫力。南瓜與牛奶搭配讓營養全部吸收，比單一的喝早餐奶更營養。南瓜牛奶可以做下午茶，飯後甜點。

南瓜含有一些生物鹼、葫蘆巴鹼、南瓜籽鹼等生理活性物質,能消除和催化分解致癌物質亞硝胺而有效地防治癌症。南瓜籽還含有豐富的豆油酸,能滋養腦細胞,清除血管內壁的沉積物而提高腦功能,改善腦血循環。

牛奶的營養價值很高，牛奶中的礦物質種類非常豐富，除了鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量也很多。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且牛奶中鈣磷比例非常適當，特別利於鈣的吸收。