窗外馬蹄糕製作方法
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1、馬蹄切成小粒,備用。
2、用280ml的清水開馬蹄粉漿。
3、然後用320ml的水溶糖水,然後加入到馬蹄粉漿裏,邊加邊攪拌。
4、攪拌均勻,然後去準備蒸鍋,燒開水。
5、水開後,加入碟子,勺上兩勺子混合好的馬蹄粉漿,蒸5分鐘左右。
6、看到糕變成透明,表示該層已蒸熟。
7、然後在勺2勺子,蒸第二層。如此重複上述步驟,直至碟子裝滿為止。
8、最後一層要蒸10分鐘左右,確保整體完全蒸熟。
9、放涼後脱模切塊即可食用。
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