花玉米和黃玉米哪個好
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花玉米口感好,黃玉米營養高。
1、黃玉米富含葉黃素。維生素A含量高。而花玉米就含量很少了,其它成分與黃玉米相同。
2、花玉米中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌。
3、花玉米中含有的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
4、黃玉米中除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。
5、黃玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化,此外,吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用,刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力。
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