美味三九菇的學名
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鬆乳菇是湖北鬆滋山地的特產,馳譽於湘鄂一帶,是珍饈佳餚的常用配料。
鬆乳菇,俗稱雁來菌或者盎窩菌,因產於松林地,又名松菌。子實體一般為羣生,常生春夏之交和秋末冬初,與馬尾松形成菌根關係。
鬆滋的山區和丘陵,馬尾松林分佈遼闊,氣候濕潤,適宜鬆乳菇生長,以長江南岸鬆滋口和楊林市鎮官橋村一帶的松林地產量最多,品質最好。年產10萬斤左右,一部分就地銷售,一部分製成罐頭,遠銷外地。
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