如何做臘豬尾巴詳細點

用料：四季豆3兩、臘豬尾巴2根、幹辣椒1兩、花椒適量、鹽適量、食用油適量、味精適量、洋葱半個、薑片適量；

做法如下：

温水泡切斷的臘豬尾5分鐘，再熱水煮，預計30分鐘；將洗好的四季豆切斷，裝盤備用；將洗好的洋葱備切好備用，切片狀，並準備好花椒，辣椒，味精，鹽，薑片；待豬尾巴煮熟後，切小塊備用，並開始鍋裏倒油備炒；分別倒入幹辣椒，花椒，薑片，洋葱進行入味，隨後倒入四季豆，臘豬尾巴，翻炒香味濃郁時倒入鹽，味精，翻炒幾下起鍋裝盤即可。