洋葱的做法有哪些
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洋葱豬肉餅
1、麪粉放進大碗加勺鹽。加入温水,攪拌均勻揉成麪糰,蓋好醒半小時。
2、豬肉餡加適量鹽、味精、生抽,黑胡椒粉,加入少量冷水。一個方向攪拌均勻給餡上勁。
3、將紫洋葱切碎和豬肉餡一起攪拌均勻。
4、將麪糰搓成長條。切成大小一樣的面劑子,撒些麪粉按平。
5、將面劑擀成皮放入餡料,象包大包子一樣收口。收口朝下輕搓摁平。
6、電餅鐺放少量花生油燒熱,放入餡餅,一面烙出花後翻面烙另外一面。兩面呈金黃色即可。
標籤:洋葱
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