怎樣洗小番茄
清洗小番茄方法如下:
1、洗小番茄時選擇用食鹽,先將小番茄表皮過水浸濕後,放一點鹽,然後雙手握着小番茄來回輕輕地搓,表面的髒東西很快搓乾淨,再用水衝乾淨。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態,利用摩擦力去除污物,食鹽本身也是可食用的物質,安全衞生。
2、水果洗滌劑倒入清水中少許,化開,將小番茄倒入水中,輕輕搓洗,用清水沖洗兩次。用清水泡8至10分鐘左右,就能夠保證去掉表面的污物。
3、淘米水浸泡,時間控制在15分鐘左右。泡小番茄的時候不要着急弄破錶皮,那樣的話,髒東西會進入到果實裏面,造成二度污染。
4、用流動的水一直衝洗,小番茄表皮很嬌弱,水流要注意控制,用流水來回衝20分鐘左右,沒有什麼異味就可以。
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