威化餅乾是怎樣做的

準備2個雞蛋、30克黃油、115克低筋麪粉、100克牛奶、適量鹽、30克糖、5克玉米澱粉、5克泡打粉。將黃油隔水溶化備用，雞蛋打散，加入糖拌勻。然後加入黃油與牛奶拌勻，粉類過篩加入其中，加入鹽，拌勻。將烤盤放火上加熱，加入麪糊，煎至兩面金黃即可。