燴芋頭怎麼做

材料：小芋頭500克，適量的葱花、黃酒、鹽、味精、胡椒粉。

做法：

先將小芋頭刨皮洗淨備用。然後將去皮的小芋頭倒入鍋內，加入適量的水開火燒煮。小芋頭煮熟後撈出洗淨備用。鍋內放入適量的食油開中火，鍋熱後倒熟小芋頭翻炒。加入適量的黃酒、鹽、味精、胡椒粉燴炒，小芋頭熟嫩撒上葱花拌勻即可出鍋。