青椒炒鹹鴨蛋怎麼做

主料：青椒 ，鹹鴨蛋 。

配料：大蒜，鹽，味精， 胡椒。

步驟：

1、蒜搗成蒜泥，青椒剁成青椒碎，鹹鴨蛋切瓣後剁碎。

2、鍋裏倒入適量油，油有一定温度後倒入蒜泥，蒜泥爆香後倒入青椒，翻炒至熟，倒入鹹鴨蛋碎。

3、撒適量胡椒，適當翻炒後依個人口味加入適量鹽，味精，生抽。

4、翻炒到鴨蛋泥和青椒碎充分混合即可。