火鍋店吃的糖蒜怎麼做

1、取適量大蒜，去外皮，掰瓣放入罐子中。

2、用鹽醃製4、5天，每天翻動讓鹽均勻入味，4、5天后取出大蒜，沖洗乾淨，晾乾。

3、加入適量紅糖，再攪動3、4天，使大蒜均勻入味。

4、入壇密封，陰涼處放置十天後既可食用。