怎麼樣包紫菜包飯
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1、首先在温熱米飯放進鹽、白芝麻、芝麻油,最好用手攪拌均勻,放在一邊晾着;
2、蛋打散後,加少許鹽調味,放入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條。同時把切成條的火腿和胡蘿蔔炒一炒,一定要注意火候 ;
3、然後開始包,拿出兩張紫菜細細鋪好,米飯倒在上面倒上四分之三。用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落,然後按順序放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜,最後是日本醃蘿蔔;
4、把紫菜捲起來,然後卷緊;
5、最後,再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1、5cm的小片。
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