啤酒的酒精度是多少

常見的淺色啤酒,，酒精度為3、3到百分之3、8；濃色啤酒酒精度為4到百分之5。

啤酒酒精度標準：啤酒的度數則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為百分之12麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，麥芽汁中可發酵糖含量及發酵時用的酵母品種是成品啤酒酒精度的決定性因素。