自釀紅酒的酒精度有多少度

一般來説，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，它主要由葡萄果實中的含糖量決定的。葡萄酒不經過蒸餾，發酵結束後，直接澄清、陳釀、裝瓶，所以幹型葡萄酒的酒精度是自然發酵的酒精度一般在8%-15%之間。