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每100克鴨肉的營養成分

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每100克鴨肉的營養成分

每100克鴨肉中,富含蛋白質16、5克、脂肪7、5克,還有鈣、磷、鐵,以及各種維生素和碳水化合物等營養成分。

白鴨肉入藥,性味鹹平,有滋陰養胃、利水消腫的功效,主治勞熱骨蒸、咳嗽、水腫。 鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。

標籤:鴨肉