100克米飯中的營養有多少

100克大米的營養有，蛋白質6、9克，脂肪1、7克，碳水化合物76克，鈣10好克，磷200毫克，維生素10、24毫克，尼克酸1、5毫克。

飯又稱白飯，簡稱飯，是一種把稻米與水煮成的食物。

米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食，米飯製法為一杯米加一杯到一杯半的水，煮出來的米適當的膨脹，裏面全熟，去除水份後即成。