怎樣做土豆餅

1、把土豆削皮，蒸熟後用勺子把土豆壓成土豆泥。

2、把雞蛋、葱花，適量麪粉加入土豆泥中攪拌均勻。

3、把土豆泥搓成圓球形後壓扁成餅的形狀，放入鍋中煎至兩面都呈金黃色即可。

4、由於土豆會吸油，因此更推薦使用不粘鍋，這樣可以減少油的用量，做出來的土豆餅口感不會太油膩。