鯊魚肚怎麼做才好吃

做成鯊魚肚燉雞腳湯好吃，做法如下：

準備材料：鯊魚肚100克、雞腳8個、料酒適量、薑片、精鹽適量、雞精適量

一、泡發鯊魚皮24小時。

二、去掉鯊魚肚上的沙。

三、放花生油燒熱爆下薑片把鯊魚肚和雞腳倒入鍋爆炒，倒入適量的料酒翻炒一下。

四、將爆炒過的鯊魚肚雞腳倒入瓦鍋開燉，燒開後慢火燉2小時以上。

五、出鍋即可食用。