花生米的家常菜做法

食材：花生、油、糖。

做法：

1、鍋中坐油，油較多，可沒過花生為最佳。

2、倒入花生，開中火，不停劃圈炒動。

3、至花生皮稍稍綻開，見其中的花生仁變黃，即可關火。

4、這時不要裝起，繼續劃圈炒動，直至油温稍降。

5、花生漓油，起鍋裝入在大容器中，放入2比1的鹽、糖，搖勻即可。