剩下的涼燒餅怎麼吃法

剩下的燒餅，最常見的吃法是炒餅，不管是素炒餅，還是肉絲炒餅，都是簡單的美味。把上頓剩下的乾硬的燒餅，先放在蒸鍋上蒸熱蒸軟，切細絲。圓白菜切絲，熱鍋涼油，放入葱薑絲，放入圓白菜絲翻炒，放鹽，最後放入餅絲。出鍋前再放入拍好的蒜茸，喜歡吃醋的同學，可以再放些山西老醋。為了提升香味度，可以考慮再滴幾點香油。給孩子吃的，孩子怕蒜茸辣，可以不放蒜茸，滴幾滴香油。