大蒜水的功效與作用
一、功效與作用
1、祛除濕氣:大蒜屬於是性温,是可以很好的祛濕寒的,適當的喝一些大蒜水,可以讓人們身體裏的濕氣減輕,它是能夠把人體內的濕氣逼出去的。
2、降低血糖:大蒜水裏含有的酶性物質,是可以提高身體耐受葡萄糖能力的,因此能很好的平衡血糖。它可以幫助身體分泌胰島素,還可以幫助人體吸收葡萄糖,所以就可以在一定程度上面來降低血糖。
3、保護腸胃:大蒜是可以入脾經和胃經的,它是性温的,且含有的大蒜素是可以殺菌,可以抑制大腸桿菌以及葡萄球菌,還能消除腸胃中的病菌,因此可以很好的保護腸胃。但應注意的是,容易腹瀉的人們是不適合喝大蒜水的,以免刺激腸胃,讓病症更加嚴重。
二、製作方法
在製作大蒜水的時候,要先把大蒜上面的外皮給輕輕去掉,並用水清洗乾淨。之後用刀將其按壓碎,再準備好一碗乾淨的水,將按壓好的大蒜放進去。浸泡2分鐘放在鍋裏煮,10分鐘後加一點冰糖再煮10分鐘就行了。
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