大麥紅糖水的功效與作用

1、大麥味甘鹹涼，有清熱利水，和胃寬腸之功效。大麥中豐富的纖維素和B-葡聚糖有降人體血液中膽固醇的作用。大麥中維生素B的含量較高，可用於治療腳氣病。比較豐富的尼克酸可防治癩皮病。所以大麥有較好的食療保健功能。

2、紅糖性温、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，版延緩衰老。