貓屎咖啡是什麼做的

貓屎咖啡就是一種貓拉的糞便，然後清洗處理後形成的，而且市場價格比藍山咖啡還要貴。貓屎咖啡屬於印尼的咖啡，是一種椰子貓(一種麝香貓)以咖啡豆為食，由於咖啡豆難以在其體內消化然後分泌出來的糞便，經過人們清洗後處理製作的貓屎咖啡，這也是貓屎咖啡的由來。

不過如今的貓屎咖啡可能比不上以往的野生椰子貓的貓屎，畢竟利益驅使下，很多椰子貓被人工馴化飼養，而野生椰子貓不僅以咖啡豆為食，還是一種雜食動物，還以昆蟲等為食，其消化後排泄出來的咖啡豆可能夾雜一些其他味道，比如今飼養的椰子貓排泄的咖啡豆更為醇正。