洋葱發芽能吃嗎怎麼種
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可以吃。一般來講,洋葱存放時間過久,出現發芽長芽的情況時,營養成分會轉移到發芽部分,只是會使洋葱的營養價值降低,不會產生有毒物質,因此,發芽的洋葱還是可以繼續食用的,只是口感較差而已。
如果説洋葱芽已經長成青苗的樣子了,那麼可以將洋葱芽洗淨後,炒食後食用;如果説洋葱芽還比較短,並沒有完全長出來時,葉子部分會比較厚實,食用口感不是很好,不建議直接食用,但可以作為香辛料食用。
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