怎樣醋泡大蒜
經驗2.52W
1、準備好當年的新蒜,儘量嫩一些,這樣吃起來口感更好。2、製作陳醋泡大蒜時將大蒜切去蒜梗和蒜鬚子,剝去老皮後將其洗淨,備用。3、並用清水浸泡不過中間可4、瀝乾水分,把蒜瓣放進能密封的玻璃瓶中,切記一定要把玻璃瓶中的水瀝乾淨,否則容易壞掉。5、倒入陳醋,再加入白糖,一定要使醋蓋過蒜。然後,用保鮮膜封口,這樣可以保證更好地密封,每天輕輕搖勻1-2次,連續3-5天就可以了,一個月以後,你就會發現蒜瓣會變得碧綠,真的很神奇喲,這要靠你自己來見證了,以換一次水,怕腐爛變質,也可以用涼開水過一下。
標籤:大蒜
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