醋泡大蒜多久可以吃
百科1.23W
根據情況而定。不同的温度,濕度都有影響。在常温下及乾燥的環境下大約泡製20天左右即可,若濕度較高大約要一個月左右。通常泡上五十天左右食用效果為最佳。在浸泡的過程中,大蒜會逐漸變為綠色,屬正常現象,可以食用。
大蒜為百合科葱屬植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味,蒜頭、蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,可作調味料。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質等。
標籤:大蒜
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