平性的蔬菜和水果有哪些

平性的水果能夠開胃健脾、補虛強腎，並且易於消化，適合於任何體質的人食用，身強體健者還可長期食用。百香果、檸檬、番石榴、酪梨、鳳梨、葡萄、蓮霧、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、印度棗等都是平性水果。

平性的蔬菜適於各種體質人食用，其品種相當豐富。茼蒿、胡蘿蔔、花椰菜、馬鈴薯、山藥、甘薯、豇豆、毛豆等都是平性蔬菜。