雪菜燒野雞的做法有誰會做的

方法步驟：

將蒜拍一下，葱切片，油燒開後，放入蒜瓣；當蒜爆香後，放入雪菜翻炒一會後盛出備用；另起鍋，放入油燒熱，倒入野雞塊，炒至雞皮變黃髮緊時，加入糖、老抽上色；加入雪菜翻炒，加入少量的水、鹽、一個八角、一點料酒，燉煮；大火煮開，小火收汁，當汁快要收盡時撒入味精炒勻出鍋裝盤。