燕窩放在燜燒壺會不會化掉

燕窩在燜燒壺中煮的時間久了會融化。燕窩的基本做法：

1、取一盞燕窩，放入純淨水泡發1小時，將燕窩撕成燕條，換水再泡發3到4個小時左右即可。

2、將燕窩放入漏勺內，在水中晃動濾去小細毛，同時挑出燕窩中的細小雜質。

3、將清洗乾淨的燕窩用漏勺撈起，瀝乾、待燉煮，用漏網把燕窩水份瀝乾。

4、將瀝乾燕窩放入已經加好開水的燉盅內，把燉盅放入水中隔火燉煮，隔水燉煮20分鐘到30分鐘後，加入冰糖調味即可。

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部